Brune Boutique et atelier est une pâtisserie dans laquelle Flore Spanneut, cheffe pâtissière, revisite sa spécialité : les pavlovas.
La pâtisserie est un endroit chaleureux et privilégié où se trouvent une boutique et un atelier. La marque se positionne sur le marché du haut de gamme avec des produits frais et de saison.

Le symbole du logo représente une pavlova avec au centre un citron : l’agrume le plus utilisé par la cheffe pâtissière. La typographie utilisée est élégante et raffinée pour mettre en avant le côté haut de gamme.